Description

Ce recueil rassemble près de 30 recettes de lunchs que j’ai sélectionnées et testées avec mes patients. Des recettes pensées pour être savoureuses, nourrissantes, et suffisamment simples pour tenir dans une pause de midi.

Vous y trouverez des salades complètes, des tartines gourmandes, des plats chauds réconfortants et des recettes à emporter facilement au bureau. Chaque recette inclut mes conseils pour l’ajuster à votre plan personnel, parce qu’une bonne recette, c’est encore mieux quand elle s’intègre naturellement dans votre quotidien.

Ce que vous trouverez dans ce recueil :

• Des salades complètes et généreuses : Salade de riz poulet feta et betterave, Salade au quinoa noir avocat crevettes et tomates séchées, Buddha Bowl au Saint-Agur
• Des tartines et sandwichs faciles à emporter : Bagels radis petits pois chèvre, Bruschetta ricotta, Tartines asperges petits pois & houmous
• Des plats chauds pour les jours plus calmes : Poulet Paléo Tamari miel et moutarde, Riz sauté terre & mer, Chachouka verte
• Des options végétariennes savoureuses : Pitas veggie au tofu lentilles et shiitakes, Taboulé Summer Time, Salade végétarienne de quinoa, patates douces et kale

Pourquoi ce recueil va vous simplifier la vie :

• Format téléchargeable immédiat, disponible sur tous vos appareils
• Des équivalences claires pour chaque recette (féculents, protéines, matières grasses) si vous suivez un plan alimentaire
• Des recettes variées pour ne jamais tomber dans la routine du sandwich jambon-beurre