Description

Ce troisième recueil complète les deux premiers en couvrant vos dîners et grands repas : 30 recettes faciles à réaliser, pensées pour vous permettre de cuisiner sainement sans y passer des heures ni vous priver de saveurs.

Poisson, viande, volaille, options végétariennes : j’ai voulu couvrir un maximum de goûts et d’envies, avec des recettes issues de mon expérience de terrain avec mes patients. Chaque fiche recette inclut mes conseils pour l’adapter précisément à votre plan alimentaire.

Ce que vous trouverez dans ce recueil :

• Des recettes de poisson simples et savoureuses : Cabillaud à la provençale, Pavé de saumon et sauce moutarde-aneth, Moqueca de crevettes et poisson, Curry de poisson au lait de coco
• Des plats de viande réconfortants : Sauté de bœuf aux légumes, Boulettes de bœuf sauce aux champignons, Poulet basquaise aux 3 poivrons, Bœuf Stroganoff aux macaronis
• Des pâtes qui changent du quotidien : Tagliatelle poulet, ricotta et citron, Spaghetti aux palourdes et tomates, Pennes au poulet rôti, épinards et pesto
• Des options végétariennes gourmandes : Aubergine farcie, Butternut farcie aux lentilles, tofu et champignons, Curry de coco veggi
• Des grands classiques revisités : Paella au poulet et légumes, Pad Thaï aux crevettes, Poulet aux olives

Pourquoi ce recueil va vous simplifier la vie :

• 30 recettes complètes, du plus simple au plus généreux, pour ne jamais être à court d’idées
• Format téléchargeable immédiat, sur tous vos appareils
• Des équivalences précises pour chaque recette (féculents, VVPO, matières grasses) afin de les intégrer facilement à votre rééquilibrage